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やきとり屋さんのキャベタレ
九州、博多の焼き鳥屋さんでは、焼き鳥を注文すると必ずお皿にキャベツのザクギリが盛られて出てきます。そのキャベツにかかっている「淡口醤油をベースに少し酸味が強く、でも美味しい」ポン酢の様なたれがこのキャベタレです。
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九州、博多の焼き鳥屋さんでは、焼き鳥を注文すると必ずお皿にキャベツのザクギリが盛られて出てきます。そのキャベツにかかっている「淡口醤油をベースに少し酸味が強く、でも美味しい」ポン酢の様なたれがこのキャベタレです。